重庆渠渝农业开发有限公司是具有独立法人资格的企业，成立于2011年7月，注册资金1000万，公司地址位于重庆市永川区何埂镇仓宝村板栗沟，总占地面积1100余亩，公司严格科学合理选址，生产区和生活区分开，拥有标准的生产车间、加工车间、腌制车间、包装车间等，配备化验室、办公楼、宿舍楼等建筑，先进的水处理器进化设备。公司主要从事农副产品采购、加工、保鲜、包装的农产品加工企业。公司产品现主要以豆瓣酱系列（纯天然晒豆瓣、佐餐红油豆瓣、金钩豆瓣、牛肉豆瓣及复合调料等系列产品），获得国家技术监督局食品安全强制认证，有机食品认证。本公司晾晒豆瓣酱的晒池占地15亩，晒缸1000个，腌制池36个可腌制辣椒15000吨左右，制曲房11间，曲床22个，恒温发酵池40余个，包装车间约800平方米，库房及其他用房5000平方米。 我公司自2011年成立以来，积极抓生产，促销售，带动地方农户增收，经济形势从整体上看运行稳健，走势良好，保持了企业的健康发展，社会效益明显提升，各项工作都取得了一定的成就。至今公司未发生诉讼、仲裁、等法律经济纠纷，银行信誉度良好。 我公司的农产品加工一头系着农业一头系着农民，一头系着工业和市民，亦工亦农，既于农业血脉相连，又与工商密不可分，特别是它带动了上下关联产业的发展，也建设了现代农业。公司采取市场+企业+基地+农户的生产模式，保证了原材料的合格率，采用签订合同的方式与当地农户利益联结，从员工培训管理→原料收购管理→原料运输管理存储管理卫生质量控制管理→生产质量卫生管理等一系列管控制度来控制产品的质量，符合带动农民发展现代农业，带动农民持续稳定增收效果明显。我公司所需的辣椒、胡豆瓣等原材料都是与当地农户签订收购合同，每年需要在本市购买农产品辣椒、胡豆瓣等至少600万元，既增加了当地财政收入，也为社会提供了新的就业机会同时也带动了相关产业发展，对发展当地经济具推动作用，公司依托当地有利资源，结合当地的资源优势、劳动力优势、政策优势及产品市场优势应运而生，激发当地群众与本公司的积极性，涉及运输、包装等相关产业，使大家参与程度比较高，同时也受到了当地各级政府的大力支持，直接和间接的提高了当地居民的收入。我公司于建厂以来，促进了农户的就业增收，现本厂区有员工41余人，其中农产品加工从业人员中90%以上是农民，附近农户进厂务工，增加了农户的经济收入，使农户实现了在家就能就近务工，并且得到了庄稼和经济的双丰收。 为确保“市场+公司+基地+农户”这一链接上的产品质量安全，真正做到农业产业化发展。公司设有防污管理措施、产品卫生质量安全管理措施、生产设备及设施管理维护措施、车间卫生管理措施、人员健康管理措施、工艺用水管理措施、有害物品管理措施、废弃物管理措施、食堂卫生管理措施、现主要对以下2种关键管理措施做简单介绍。 1、 产品卫生质量管理 公司严格对生产、管理人员,环境卫生, 生产设施, 原料、辅料, 包装、储运,生产过程进行卫生控制,消除和预防交叉污染的产生,保证最终产品的卫生质量。生产、质量管理人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，必须调离食品生产岗位。生产、质量管理人员保持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时不得戴首饰、手表，不得化妆。进入车间时洗手、消毒并穿着工作服、帽、鞋。工作服、帽、鞋应定期消毒。生产车间不得建在有碍食品卫生的区域，厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品。厂区建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、化学物品、包装物料储存等辅助设施和废物、垃圾暂存设施。车间面积与生产能力相适应，布局合理，排水畅通；车间地面防滑、坚固、平坦、无积水并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水，通风安装防鼠、防蝇、防虫等设施。 2、设备及设施维护保养管理 公司通过对设备设施进行周期性的维护保养和管理，使设备设施处于良好状态，保障工厂各项工作的正常运行，达到规定的要求。操作员在使用生产设备前应进行充分的清洗、擦拭，清除电器装置上的污物，检查电器装置，保证电器各部件处于完好状态，使用后也要进行充分的清洗、擦拭，避免生产环境被污染。 渠渝农业开发有限公司坚持以人为本，质量第一，以市场为向导，诚信经营，以人民身体健康为己任，“用良心制好产品”的经营理念，打造“钏渝锋”招牌，奋力拼搏，开拓进取，勇于创新，通过几年的努力，本着“做百年企业、创世纪品牌”的经营理念，常年向全国各地提供具有重庆本土特色的产品，希望带动本地农业产业化及相关产业化发展有着积极作用。我公司依托自有加工厂，现有的销售渠道对产品进行营销，市场分布全国各地，保证了产、供、销的协调增长。在未来的发展中我公司自觉担当社会责任，不断增强带动农民发展现代农业、带动农民持续稳定增收、积极主动参与贫困地区、灾区农业和农村经济发展，积极帮扶弱势群体。本着“学习、务实、高效、创新”的经营理念，以现代农业产业化发展为重点，以优质的原料为保健，以打造特色的品牌为目标，以“助农兴业，强企报国”为己任，以人类的健康为宗旨，致力于重庆特色的农副产品研究与开发。
展开
重庆市永川区何埂镇仓宝村板栗沟村民小组
